Gå til innhold

Grünerløkka Nighthawk India Red

februar 21, 2015

Grünerløkka Brygghus i Oslo startet opp i 2010 som en solid pub med godt ølutvalg, men tanken var hele tiden at logo-GBprosjektet også skulle dreie seg om ølbrygging. Dette ble en realitet i 2013, og Grünerløkkas øl ble raskt kjent på den norske ølscenen. Øl fra Grünerløkka brygghus var først tilgjengelig fra fat på ulike serveringssteder i Oslo, men er nå å få tak i over alt i landet på flaske via Vinmonopolet.

Så langt har jeg fått testet:

  • White IPA (6 %): Et samarbeidsøl med Crowbar, og som er en frisk og humlet miks mellom en belgisk wit og en IPA.
  • Løkka IPA (7 %): En frisk og fruktig IPA.
  • Løkka Jul (6,3 %): En fin, røstet og lett porter.

En av bryggeriets nyeste tilskudd er IPA’en Nighthawk India Red (6 %), og som også er laget spesielt for restauranten The Nighthawk Diner på Grünerløkka.

Grünerløkka Nighthawk India Red 20150220_200537

Ikke uventet er fargen rødlig med innslag av mørk oransje, og er nokså uklar. Skummet er også innbydende, og er både stort og kremet med en beige farge. Aromaen oppleves søt til å begynne med, og preges av røde bær, rugbrød, søt krydderkake og lær. Litt skuffende er det at aromaen også domineres av diacetyl som forstyrrer inntrykket en del. I bakgrunnen plukker jeg også opp gressaktig humle.

Smaken er heldigvis fri for diacetyl og her blomstrer humlen med toner av furunåler, grapefrukt, lær, brød og tørket frukt. Munnfølelsen er glatt og myk, og ølet har en solid bitterhet.

Ølet er både smakfullt og aromatisk, men diacetylen påvirker helhetsinntrykket noe. Humlen kommer virkelig frem i smaken, men den kraftige bitterheten er litt på grensen til det ubalanserte.

Link til bryggeriet: http://www.brygghus.no/hjem.html

 

Reklamer
No comments yet

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: